pc蛋蛋走势图
pc蛋蛋走势图|党务政务|走进浠水|新闻中心|专题报道|文化浠水|招商引资|科教频道|旅游频道
新农村|体育娱乐|浠河行|图片中心|视频新闻|图片新闻|生活频道|在线访谈|红烛社区
黄冈市第四届运动会
 当前位置: 浠水新闻网 - 生活频道 - 生活资讯
控制食盐摄入要防“隐形盐”
发布时间:2017年6月5日   来源:新华网
  主讲嘉宾

pc蛋蛋走势图 www.y3rks.com.cn   广东省疾病预防控制中心主任

  广东省食品安全专家委员会主任

  张永慧

  油盐都是日常家庭餐桌上不可或缺的部分。调查显示,广东人膳食结构中油脂类和食用盐摄入偏高,而高油高盐饮食则会增加肥胖等疾病发病风险。日前,广东省疾病预防控制中心主任、广东省食品安全专家委员会主任张永慧教授来到“广东名医大讲堂”,为我们解开调味品背后的健康密码。

  由于正常人日常吸取的碘含量不够满足人体对碘的需求,所以需要碘盐补充碘摄入量。碘缺乏会导致克丁病或亚克丁病,主要有儿童痴呆、矮小、聋哑等症状,儿童的智力发展也会受到影响。适量补碘可降低甲状腺肿大(俗称“大脖子病”)的发病风险。

  张永慧说,广东居民整体的碘摄入量是不足的。一般1克加碘盐中里含有25微克碘,如果我们谨遵每人每天不超过6克的食用盐量,那我们的碘摄入量就完全处于国家规定的碘摄入量的合理范围之内。被确诊为甲状腺肿大、甲状腺炎症、甲亢以及自身免疫性引起甲状腺病的特殊人群,应避免食用碘盐,可选择政府提供的非碘盐。

  除了控制餐饮中的食盐,也要注意“隐形盐”。成人每天食盐应低于6克,而10毫升酱油、一小袋榨菜或20克豆腐乳中所含的食盐量已达到1.5到1.6克,因此隐藏在身边的“隐形盐”有可能成为危害我们健康的“杀手”。

  如何选用酱油?张永慧说,泡沫越多并不代表酱油越好。在选择酱油时首先要看名称和配料,其次要看品牌,大品牌酱油相较更可靠。根据国家膳食指南建议,正常人每人每天摄入油量应控制在25—30毫升,建议清淡饮食。

  ■名医问答

  南方日报:如何控制盐的摄入量?

  张永慧:最关键的是要时刻意识到隐性盐的存在:对显性盐进行量化,家中可备有适度容量的勺子对摄入的盐进行衡量;家长应帮助孩子从小养成清淡的饮食习惯;适度进行口味转移,烹饪时可加入葱、蒜、八角、茴香等天然调味品来弱化对盐的需求。

  南方日报:选择购买散装油可取吗?

  张永慧:一般情况下的散装油来源不清、原料质量无保障、没有去除有害物质、没有检验。许多散装花生油中黄曲霉毒素含量极高,而黄曲霉毒素B1有致癌性。即使自己带花生去找小作坊代榨,因工艺简陋,没有办法很好地去除杂质。因此不建议选择散装油。记者 朱晓枫 实习生 焦凝 通讯员 粤卫信(来源:南方日报)

  



热门推荐

浠水县严明政治纪律和政治规矩集中教育及“五星评创、阳光服务”活动专题
开展五城同创 共建秀美浠水

招商信息 >>更多
图片新闻 >>更多
视频新闻 >>更多
不良信息举报中心
Copyright© 2007-2015 pc蛋蛋走势图 版权所有
鄂ICP备10015044号 鄂网备421009
主管:中共浠水县委宣传部 承办:浠水县信息中心
新闻热线:0713-4221416
网络110
报警服务
  • 上合峰会与对外话语体系传播 2019-04-23
  • 草原文化--内蒙古频道--人民网 2019-04-22
  • 年代访我们时代的心灵史 2019-04-22
  • 乌鲁木齐市文庙特色活动庆端午 2019-04-21
  • 中国国家博物馆官方网站 2019-04-20
  • 可以说改变,也可以说是什么都没有改变,苏联开始改变了后来也没有改变还是恢复到原来国家形态上去了。 2019-04-20
  • 大妈下台阶摔伤致残 银行被判承担15%责任 2019-04-19
  • 生活妙招 自制“椰子油”牙膏 清除细菌更有效-生活资讯 2019-04-19
  • 日照市医管局召开党风廉政建设暨行业作风建设工作会 2019-04-18
  • 拉萨市今年将完成新建改建公厕500余座 2019-04-18
  • 抚州市12名处级干部正式任职 2019-04-17
  • 个税法迎第七次大修 起征点提高至每月5000元 2019-04-16
  • 高校招生章程看不出重点?专家为你解读关键词 2019-04-16
  • 总裁:勇士是未来篮球的塑造者 把NBA带入黄金时代 2019-04-15
  • 从渔船演化为大货船 海关斩断珠江口水域走私黑手 2019-04-15
  • 951| 939| 941| 40| 318| 732| 127| 575| 970| 582|